ジェノベーゼソース 手作り
カミサマ（嫁）が入手したレシピがお手軽過ぎて、家族全員ハマるの巻。
どうもテグやんです。
ジェノベーゼと言えばバジルですが、スーパーでの入手難易度は少し高めですよね。
カミサマ（嫁）が教えてもらった手作りジェノベーゼソースはバジル不使用。
代わりに大葉を使います。
オリーブオイルと大葉、素焼きナッツ、にんにくをブレンダーで混ぜ合わせるだけです。
オリーブオイルとにんにくがあれば、何でもジェノベーゼになるんじゃないかってぐらい再現度は高いですね。
素焼きナッツの食感がまたいいんですよ！
パンに塗ってもよし。
茹でたパスタにかけるもよし。
何にでも合うので、ぜひ常備ソースにしてほしい。
素焼きナッツも入手難易度は少し高めですが、楽天に手頃なのがたくさん出ていますし、日持ちもするのでバジルよりはお手軽かなと思います。
今回のお買い物マラソンでは、普段食べるようのものも含めて4つのお店から素焼きナッツをお取り寄せですよ。笑
1000円少々で500～850グラムぐらいのものが買えるので、お買い物マラソンの数稼ぎにもいいですよー
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素焼きナッツ
